how high school

Для приготовления вам потребуется:
- 250 гр. куриного филе;
- 150 гр. мелких варено-мороженых креветок;
- 150 гр. свежего ананаса;
- 1 красная луковица;
- растительное масло для жарки
- несколько листьев пекинской капусты и шпината.

Для приготовления вам потребуется:
– 0,5 шт. (~300 гр.) пекинской капусты;
– 100 гр. креветок или мидий;
– 2 яйца;
– 3 ст.л. соевого соуса;
– 2 ст.л. растительного масла;
– 1 ч.л. семян кунжута;
– 1 ч.л. сахара;
- щепотка молотого красного перца.

Для приготовления вам потребуется:
- 7 стеблей лука порей; 2 стакана муки;
- 3/4 ст. горячей воды; 1/2 ст. соевого соуса;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 1/4 ст. рисового уксуса;
- 5 ч. л. кунжутного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 1/2 ч. л. морской соли;
- 1/2 ч. л. кунжутных семян;
- 1/2 ч. л. молотого перца чили.

Можно ли расширить свои познания о стране, изучив ее традиционную кухню? А влюбиться в страну, вкусив ее национальные блюда? Конечно! Но еще больше узнать о предмете своей страсти можно приготовив что-то своими руками в компании с друзьями и двух настоящих шеф-поваров.

Для приготовления вам потребуется:
- 300 гр. фарша (говядина); 1 шт. морковь;
- 2 шт. помидор; 1 шт. болгарский перец;
- 4 зубч. чеснока; 1 шт. огурец;
- 1 пачка фунчозы (280 гр.); ½ ч. л. кориандра;
- 1 шт. лука репчатого; ½ ч. л. маласянь;
- ½ ч. л. кунжутных семечк; 3 ст. л. соевого соуса
- ½ ч. л. красного молотого переца; 100 гр. растительного масла
- щепотка яними (умами); соль по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
- 200 гр. вареного риса; 50-60 гр. кимчи;
- рассол от кимчи (несколько столовых ложек по вкусу);
- немного воды (при необходимости);
- 2-3 ст. л. пасты "Кочудян";
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое) для жарки;
- 3-4 ч. л. кунжутного масла для заправки;
- 1 ст. л. семян кунжута; зеленый лук для украшения;
- 1 лист жареной хрустящей морской капусты Ким (можно из нори).

Для приготовления вам потребуется:
Для теста: - 240 мл. теплой воды; 400 гр. муки
Для начинки:
- 800 гр. мясного фарша (любой); 4-5 зубчика чеснока;
- 1 пучок зеленого лука; 4 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. тертого свежего имбиря;
- 2 ст. л. рисового вина или водки;
- соль, молотый черный перец по вкусу;
- масло сливочное для смазывания лепешек.

Для приготовления вам потребуется:
- 300 гр. побегов чеснока (зеленых);
- 150 гр. мяса говядины (свинины, курицы);
- 3-5 ч. л. соевого соуса;
- 3 ст.л. соевого масла;
- 2 ч.л. крахмала (картофельный, кукурузный);
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- специи (имбирь, красный перец и др.) - по вкусу;
- 200 мл. чистой воды.

Для приготовления вам потребуется:
- 3 шт. молодых кабачков;
- 1,5 ч. ложки соли;
Для маринада:
- 70 гр кукурузного масла; 2 ст. л. сока лимона;
- 2 ст. ложки меда; 5-6 зубчиков чеснока;
- 3-4 ст.л. Вустерского соуса;
- молотый острый перец (по вкусу);
- пучок свежей зелени

Для приготовления вам потребуется:
- 4 зубчика чеснока; имбирь (2 кусочка);
- 1 стрючок переца чили; 1 пучок кинзы свежей;
- 1 ч. л. куркума; ½ ч. л. корицы молотой;
- 1 банка кокосового молока; 150 мл воды;
- 300 гр куриного филе; 2 шт. гвоздики;
- 1 стакан риса басмати; 2 шт. лука репчатого
- оливковое масло; соль; перец смесь - все по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
- 400 гр. кукурузы;
- 1 крупный огурец; 2 средних морковки;
- 50-100 гр. кедровых орешков;
- 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. кунжутного масла;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. рисового вина или сухого хереса;
- 1 ст.л. кукурузного крахмала; ок. 80 мл. воды;
- 2 ст.л. масла для жарки;

Для приготовления вам потребуется:
- свинина (грудинка, со шкурой и жиром, но желательно без костей) – 1 кг
- растительное масло для жарки; соевый соус – 2 ст.л.
- сахар, лучше всего коричневый – 2 ст.л.
- рисовое вино Шаосин (или любое белое вино типа хереса) – 1 ст.л.
- корень имбиря, мелко порезанный – 2-3 см
- звездочки аниса – 3 шт.; сушеный перец чили – 1 шт.
- корица – 1 палочка; соль и сахар по вкусу
- овощи и зелень в качестве украшения.

Для приготовления вам потребуется:
- 250-350 гр свиной вырезки
- 350 гр кимчи
- 200 г тофу
- ½ головки лука репчатого
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. воды
- ½ ст. рассол от кимчи
- 1-2 шт. острого стручкового переца - 1-2 шт.
- 1 пучок небольшой зеленого лука

Для приготовления вам потребуется:
- 750 г зеленой стручковой фасоли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. белых и 1ч.л. черных кунжутных семечек;
- ½ – 1 ст.л. апельсиновой цедры;
- орехи (по вкусу); 2 ст. л. соуса терияки
- соль; черный молотый перец
- 4 ст.л. кунжутного масла (или другого растительного)

Для приготовления вам потребуется:
- 1 маленький кочан пекинской капусты или ½ большого;
- ½ сладкого красного перца (один, если маленький);
- 1 морковь;
- ½ – 1 перчик чили;
- 1-2 головки зеленого лука;
- ¼ чашки зелени кинзы (ок.30 гр)
- ¼ – 1/3 чашки порубленных миндальных или земляных орехов (по желанию)

Для приготовления вам потребуется:
- 300 г свежего имбиря
- 2-3 ч.л. соли крупного помола (мелкой соли брать меньше)
- 1 чашка рисового уксуса
- 1/4 чашки воды
- 1/3 -1/2 чашки сахара

Для приготовления вам потребуется:
- 500 г куриной печени; 2-3 ст.л. муки;
- 1 средняя луковица; 1-2 ст.л. мелко порезанного имбиря;
- 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л рисового уксуса;
- ½ – 1 ч.л. приправы "Пять специй";
- 1 ст.л. острого соуса (типа Самбал Олек, или 1 ч.л. соуса Сирача, или 1 ч.л. хлопьев красного острого перца, или по вкусу острый соус чили)
- 3-5 ст.л. соевого соуса;
- Соль, если нужно; черный молотый перец.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг куриных бедрышек;
- ¼ чашки соевого соуса; 2 ст.л. коричневого сахара;
- 2 ст.л. сухого вина типа Шери (по желанию);
- 2 ст.л. рисового уксуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. свежего натертого имбиря;
- ¼ ч.л. хлопьев острого красного перца;
- 2 ч.л. кунжутных семечек.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кочан цветной капусты; 1 крупная морковь; соль;
- 100 г стручков зеленого гороха(фасоль); 1 ч.л. кунжутного масла;
- ½ крупного сладкого перца (можно использовать зеленый лук);
- 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. имбиря; черный молотый перец;
- ½ ч.л. хлопьев острого перца; 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. рисового уксуса (или смеси обычного и сладкого белого вина или вермута);
- Оливковое масло или масло земляных орехов для жарки (можно другое растительное).

Для приготовления вам потребуется:
- 4 порции филе тунца или лосося без кожи или с кожей (примерно половина рыбы, порезанная на порции);
- 1-2 головки зеленого лука; соль, желательно крупная (немного);
- 2 ½ см имбиря, мелко порезать, натереть или раздавить;
- 4-6 ст.л. соевого соуса (или больше, это зависит от размера рыбы и посуды для маринования);
- Щепотка хлопьев острого красного перца или щепотка кайенского перца;
- 1 ст.л. оливкового (или другого растительного) масла (примерно);